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计算机审计技术和方法
刘汝焯等编著2004 年出版306 页ISBN:7302082553本书内容共分三个部分16章。第一部分9章,论述了计算机数据审计技术和方法,重点介绍了审前调查、数据需求分析、数据采集、数据转换、数据清理、数据验证、模型构建的技术和方法;第二部分6章,主要讲解现行信息系...
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果蔬贮藏加工及质量管理技术
陆兆新主编;毕金峰,陆光新,陆胜民,郑永华等参编2004 年出版660 页ISBN:7501941653本书结合我国果蔬贮藏加工及技术质量管理现状,系统介绍了果蔬贮藏加工技术及质量管理的技术方法。
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