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现代美国饭店经营与管理
(美)Denney G.Rutherford编著;梁晓波等译2001 年出版612 页ISBN:7535731155本书作者从美国饭店管理专家、学者近年来的研究成果中,精选了一批具有代表性的文章,通过精心的编排,使之成为一本系统论述饭店经营管理的图书。本书对饭店各主要部门进行了分析和探讨,展示了美国饭店管理专家的...
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冲击矿压防治理论与技术
窦林名,何学秋著2001 年出版270 页ISBN:7810704397国家自然科学基金重点项目资助(50134040)国家自然科学基金项目资助(50074030,59874028)国家杰出青年基金项目资助(59925411)教育部跨世纪优秀人才培养计划资助:本书内容包括:绪论、冲击矿压影响因素及机理、...
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社会学理论的结构 上
(美)乔纳森·特纳(Jonathan H.Turner)著;邱泽奇等译2001 年出版358 页ISBN:750802270X《社会学理论的结构》第六版(上)主要是反映了社会学及其理论变迁的特质。共分四编:功能主义理论、进化理论、冲突理论以及交换理论。 本书希望通过对理论的形式化让更多追随科学的人、学生甚至普通人,能够更容...
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