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餐饮业食品卫生监督量化分级管理培训指南
王庆云等主编2005 年出版242 页ISBN：7807101814本书介绍了餐饮单位、学校食堂实行食品卫生监督量化分级管理的内容及实施方法，餐饮业食品加工经营场所环境、设备以及食品采购、贮存、加工、销售过程的卫生要求及餐饮从业人员个人卫生要求及有关的法律知识...
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危害食品药品安全渎职案件侦查方略
李文生，李忠诚主编2013 年出版352 页ISBN：9787510208300本书全面收集和整理了全国检察机关查处食品药品安全领域渎职犯罪的案件和经验，其中既有个案查处的成功范例，也有窝案、串案、类案查办和指导的有效方法，同时汇集了一些有深度、有意义的理论和实践文章，对查办此...
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惩罚性赔偿研究 国家制定法和民族习惯法双重视角下的考察
黄娅琴著2016 年出版340 页ISBN：97875118949082014年国家社会科学基金后期资助项目。本书分析了惩罚性赔偿制度、实践的发展，特别是从国家制定法和民族习惯法的双重视角进行考察，论述扎实，引经据典，具有很高的学术价值，得到了社科基金的资助。...
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危害食品药品安全犯罪的防制对策
赵秉志主编；刘志伟，魏东副主编2015 年出版313 页ISBN：9787302415046本书系邀请中国大陆和台湾知名刑法学者与实务部门专家就危害食品、药品安全的犯罪的现状、刑事政策、立法规定与完善、司法适用、处理程序等方面展开较为全面的研究的成果，特别是有两岸学者针对危害食品、药...
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食品中农业化学品残留限量 药品卷 日本肯定列表制度
葛志荣主编；《食品中农业化学品残留限量》编委会编2006 年出版1313 页ISBN：7506641097本书帮助相关部门了解日本“肯定列表制度”，特翻译本套资料，并以“农业化学品”（药品卷）为关键词对限量标准进行编排，配套相应的检索系统。...
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食品生产加工企业质量安全监督管理办法条文释义
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司编2003 年出版508 页ISBN：7506632632本书分四部分：《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》条文释义、《食品质量安全市场准入审查通则》实用说明、法律、法规及相关文件、相关标准。...
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保护公众健康 美国食品药品百年监管历程
（美）菲利普·希尔茨（Philip J. Hilts）著；姚明威译2006 年出版329 页ISBN：7508432037本书介绍了FDA从创立到2003年间一百多年的历史，描述了FDA在努力执行严格的科学标准的同时，与商业利益和政治利益之间错综复杂的斗争和联系。本书对我国的食品与药品监管有重大借鉴意义，同时对提高广大消费者的...
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