物流运输组织与管理

本书作为21世纪物流管理系列规划教材之一，对现代物流中的一个重要环节——物流运输的组织与管理进行了较系统、全面的研究与分析。本书以运输经济学理论为基础，引用了国内外物流运输组织与管理的先进理论与方...

交通运输投融资管理

本书研究了交通运输基础设施建设的投融资问题，对指导我国交通运输基础设施建设，保障国民经济快速、健康发展有现实意义全书分10章。

食品安全与卫生监督管理

本书系统介绍了食品安全与卫生监督管理的基本知识。内容包括食品安全、食品卫生监督管理、实习指导等内容。

交通运输技术管理

本书介绍了水上运输，铁路运输，公路运输，航空运输和管道运输的技术管理，以及各大运输方式的联合运输技术管理，本书是交通运输管理专业用教材，也可供有关专业的技术人员参考。...

道路交通安全与管理 事故成因分析和预防策略

本书主要介绍了道路交通事故的基本概念及国内交通安全状况等。

交通运输信息管理

本书内容共分14章，具体为信息系统概述、信息系统数据库、运输信息系统的规划与开发、设计与实施、系统分析、系统管理、公路主枢纽与城市交通信息系统；运输企业、道路行政、公路运输规划、货运信息服务业、运...

食品质量与安全管理

本书介绍了影响食品质量安全的危害因素、食品质量标准与法规、食品卫生操作规范、危害分析及关键控制点、食品安全管理体系、食品质量控制和质量检验、食品质量成本管理和安全分析等内容。...

食品安全与质量管理

本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括学习食品法规、 学习食品生产许可证申办、学习质量管理体系建立等内容，共5个项目。...

汽车运输企业全面质量管理

食品安全与质量管理法律教程

本书以现有的法律为蓝本，针对我国食品安全的立法和执法的历史与现状，以及存在的问题等提出了一些思考。