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    本书原书名《清朝讲义》,是孟森先生《清朝简史》1931年,在北大兼任兼主任,讲授清朝历史时的讲义稿,是当时印发给学生的教材。在当时颇受欢迎。全书共分两篇,第一篇总论,提纲挈领之用。第二篇各论,下面分为开国......

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    本书稿是高职烹调专业面点培训教材,作者为高等职业学院教学、实践一线的高级面点师、高级技师、营养技师。本书稿突出了高职烹调专业面点制作的特点。理论分主要包括原料介绍、设备工具介绍、面团形成和成...

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    本书以倒挂型的swag为主轴来设计,只要掌握书中的几个制作小原则,便能为居家空间带来数个月至一年以上的美丽视觉享受!作者用“缤纷很温情、清雅也迷人和花礼有心意”三个主题展示了25款自然干燥花束的创意灵感...

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    黄韬,杰佛里·霍松2018 年出版310 页ISBN:9787542661319

    本书系一西方近现代社会理论的批判史,涵盖了从18世纪直至当前的英、法、德、美等国的社会理论。作者从学科和思想脉络的“史前史”入手,特别是卢梭、康德和黑格尔等人的思想,讨论了社会理论的一些基本特征与...

  • 美洲五百年 一西半球的历史

    (英)菲利普·费尔南多-阿梅斯托著2018 年出版255 页ISBN:9787508686684

    要理解美洲或者是美洲的诸多国家的历史文化,著名历史学家菲利普·费尔南多-阿梅斯托认为,我们需要将北美、中美和南美置于整个美洲半球的历史格局中思考。从第一批拓荒殖民者移民北美到殖民地独立运动时期,从...

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    孟森著2018 年出版309 页ISBN:9787516816257

    本书原书名《明朝讲义》,是孟森先生1931年,在北大兼任兼主任,讲授明朝历史时的讲义稿,是当时印发给学生的教材。在当时颇受欢迎。全书分两编:第一编总论,为提纲挈领的说明文字;第二编分为开国、靖难、夺门、议......

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    信息技术素养和能力是当代教师必备的基本技能要求,本书着眼于当今教育实践中所需要的应用型软件,注重理论知识讲授和实践经验培训,使从事教育事业的教师能够运用先进的教育理念和新技术新媒体不断改进教学方法...

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