水中病原微生物微纳检测技术

本书对欧洲一个大型研究项目及其主要研究团队的研发成果进行了介绍。该书涉及的知识和专业内容有助于水中病原微生物检测过程中各项单独技术的创新与集成。样品采集、细胞裂解、DNA/RNA提取、微纳传感器检...

寻味老北京

本书是搜集历代吟咏北京风物的《竹枝词》中内容涉及元、明、清三代帝都饮食文化的，挑选出三百余首汇编而成。书中所集竹枝词作者不乏王士祯、高士奇、孔尚任、郝懿行、张之洞、沈家本、夏孙桐等大名家，涉及的...

全景生物奥秘百科 科学探索生物世界的无穷奥秘 彩图典藏版

同济博士论丛 非光合微生物菌群固定CO2过程的调控与优化

本书提出了一种不用供氢的非光合微生物固碳技术，开发了有效促进非光合微生物固碳效率的混合电子供体系统，阐明了有机碳对非光合微生物固碳过程的抑制效应及其机理，为缓解CO2过量排放导致全球气候变换提供一种...

北京仲裁 第101辑

本书由北京仲裁委员会/北京国际仲裁中心组编，以关注、探讨我国仲裁制度建设中的重大理论和实务问题为宗旨，包含国内外法律及仲裁领域专家关于仲裁案件的主要观点及论述，本辑分为“特载”“专论”“案例评析”...

普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材 茶叶微生物产品学

系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性，获取和利用微生物的途径与基本方法，微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋...

生物与非生物之间

日本著名科学家福冈伸一最具代表性的科普知识普及读物。他以极富创建、充满灵感的思想，清晰生动、幽默诙谐的文字，层层推进、引人入胜的讲述方式，引领我们穿越20世纪时空隧道，深入浅出地回溯了分子生物学史上的...

微生物检验方法食品安全国家标准实操指南

本书对现行有效的微生物检验方法食品安全国家标准进行了系统梳理，从食品微生物检验实际操作的角度，对《食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则》（GB 4789.1-2016）、《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落...

光阴里的老北京

《老北京探秘》一书从地名说故、景观掌故、风味趣谈、民谷谈往、名人逸事、宫延秘闻、京华钩沉七个方面讲述老北京那些地名的由来、街头巷尾的奇闻趣事以及展现北京历史文化名人掌故。细细品味又似一部北京...

古都北京

作为《京名片》丛书的第二本《五都北京》在第一本书《初识北京》的基础上，在更广阔的空间和时间上展开，进一步对北京的历史和地域进行探索和研究，以引导学生读者更深一步了解北京的历史和文化。将北京的历史文...