无机化学 药学类及医学检验专业用 第3版

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。全书共分15章，1～11章是无机化学基础理论部分，12～15章是元素化学部分，在各章之后均配有思考题和习题。全书采用中华人民共和国法定计量单位。本书可作为高等医药院...

食品中抗菌药物残留的化学分析

有机化学

本书坚持以能力为本位，以高校生物、食品、化工等专业学生对有机化学的知识的要求、以培养学生能力和素质要求为目标，注重理论联系实际，力求做到理论知识方面以“必需”和“够用”为度，体现应用性和实用性的特色...

无机及分析化学 第3版

全书共分16章，内容包括分散体系、化学热力学基础、反应速率与平衡、化学分析概述、四大平衡及滴定、电势及光度分析、重要生命元素选述、原子核化学等。全书阐述了无机及分析化学的基本原理及其重要的实际应...

中药化学

改变现有教材的编写体制，使之更适合现代教学方法如混合式学习、PBL等教学法的需求，体现”以学生为中心”的现代教学理念。如在每章之前介绍本章主要内容、重点部分，并结合该章内容提出问题，启发学生主动思考、...

现代生物化学与分子生物学研究技术

环境化学

本书对污染物在环境各圈层中的迁移转化过程、化学作用过程和机理进行了探讨，除着重介绍环境化学的基本知识和基本理论外，对一些内容进行了必要的充实和更新，适当列举了一些典型案例分析，并对当前环境化学研究领...

普通高等教育“十三五”规划教材 食品化学

无机及分析化学

本教材按照高等院校本科基础课程无机及分析化学的基本要求，结合各参编学校多年来的教学实践编写而成。编写过程中遵循“通用性、适用性和先进性有机结合”的原则，在保持无机及分析化学课程体系完整性的基础上...

工科物理化学

全书共分十章，内容包含了气体性质、热力学第一定律、热力学第二定律、多组分系统热力学、化学平衡、多相平衡、电化学、胶体与界面现象、化学动力学及物理化学在催化材料领域的应用。各章都编写了习题，题末附...