21世纪高等学校信息安全专业规划教材 信息安全原理与技术 第3版

高等学校金融学专业主要课程精品系列教材 国际金融学 第2版

高等教育公共基础精品系列规划教材 计算机应用基础实验指导与习题集

高等学校经济管理类专业应用型本科系列规划教材 证券投资学

露天矿交通运输安全预警预控原理及实践

本文在分析了露天矿交通运输特点及车辆事故类型的基础上，系统地介绍了自主研发的重型卡车盲区监测系统、露天矿车辆防撞预警系统、露天矿车辆超速监督系统、露天矿重型卡车疲劳驾驶预警系统、露天矿卡车毫米...

新世纪高等学校教材 教育学基础课系列教材 教育经济学

在国内外已有的教育经济学教材和相关著作文献的基础上，本教材将结合本领域最新的国内外研究成果，力求将经济学与教育学的研究方法融会贯通，构建教育经济学自身的学科体系，并为推进教育经济学的学科建设提供理论...

高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程

本书主要分为十六讲，主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分，并对如何健康饮食，如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...

高等学校“十三五”规划教材 分析化学实验

本教材主要内容包括：分析化学实验的基础知识；定量分析实验仪器和基本操作；分析化学综合实验；分析化学设计实验；光谱、色谱、质谱及电分析化学等仪器分析实验。本书可供高等院校化学、化工、轻工、材料、冶金、食...

普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校新能源科学与工程专业教材 可再生能源导论

本书的主要内容共分为十章，包括第一章绪论、第二章太阳能光热利用、第三章太阳能光伏利用、第四章风能利用、第五章生物质能转化技术、第六章氢能与燃料电池利用、第七章地热能利用、第八章海洋能利用以及第...

普通高等教育“十三五”规划教材 高等学校专业教材 食品基因工程导论

本教材将着重阐述食品基因工程的基本理论和该领域国内外的最新研究进展，通过案例介绍基因工程在食品领域中的应用，力求体现食品学科的特点，在内容和形式上有所创新。主要体现在：介绍最新的“基因工程”方面的研...