中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生

结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...

中国人力资源发展现状与开发策略研究

本书是国家自然基金委重点课题“教育转型发展与人力资源强国建设”的研究成果之一。内容包括我国人力资源发展的整体状况、劳动力行业分布结构变动与文化程度发展状况、劳动力职业分布结构变动与文化程度发...

森林资源物权价值饱和研究

本书稿以一般物权理论为研究基础，以系统论观点和方法为主要研究方法，层层展开，步步深入，并辅之以对比分析、历史分析、理论综述和实证分析结合、演绎和归纳并举的研究方法，借鉴欧美以及相邻国家经验，探寻与剖析.....

ISO 29990国际职业教育管理质量标准研究与应用

本书共分五章。第一章介绍了ISO29990职业教育质量管理体系的起源与发展，第二章介绍了ISO29990职业教育质量管理体系的理念与内涵。第三章重点解读了ISO29990职业教育质量管理标准条款，第四章以中山火炬职业技...

基于粮食安全的中国水资源利用及其效率研究

本书主要研究目的是探索中国水资源的利用情况及效率特点，以期提出优化资源利用和改善效率的措施并最终达到中国粮食生产供给可持续的安全。本书较为全面的分析了水资源利用效率，并区分了指标效率（资源生产率）和...

川丹参及其近缘种资源植物研究

鼠尾草属是唇形科中最大的属，中国是鼠尾草属世界分布中心之一，全国各地均有分布。对鼠尾草属种质资源研究可以为其开发利用提供理论基础。该属植物丹参为传统大宗中药材，以其丰富的化学成分和多样生物活性已经...

资源环境高分辨率遥感应用研究

介绍了高分辨率对地观测技术的特点，并对高空间分辨率、高时间分辨率、高光谱三种载荷的数据处理及应用方法进行了详细阐述。同时，根据笔者多年在高跟变绿对地观测技术研究成果，介绍进行多源数据融合的方法。此...

澜沧江流域水资源与水环境研究

借助2009～2013年野外考察，收集了大量一手数据，建立了水资源与水环境状况对比调查数据集；完成了澜沧江流域中下游及大香格里拉地区水资源分布图和水环境变化数据集。基于上述基础数据，从流域水文各要素与水资源开...

中国农村信息化资源配置的相关问题研究 基于有效供给与有效需求的视角

“一带一路”之中亚资源战略合作前景的研究和思考

本文将主要研究在中亚国情及地缘利益政治格局，中亚资源、能源开发现状，中亚矿产资源投资环境比较与投资风险分析，中亚地区区域组织比较及金融战略构想，中亚资源、能源战略合作模式的思考及建议，风险识别和风险控...