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方剂学 供药学中药学药物制剂生物制药中药资源与开发药物分析等专业使用
许爱英主编;李政木,李铭,章健,武密山副主编;于洋,马少丹,文小平等编;周永学主审2013 年出版193 页ISBN:9787535775573本书主编为陕西中医学院教授,有丰富的教学经验。本教材编写坚持”理论够用为度,重在实用,便于自学,贯彻少而精”的原则。本教材分为总论和各论两部分。总论重点介绍方剂学的发展概况,方剂的组方原则、方剂与治法...
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食品安全与食品经营者法定义务
江苏省工商行政管理局,南京工业大学编著2013 年出版216 页ISBN:9787564130251本书系流通环节食品经营行为基础知识的培训教材,主要内容包括食品安全基础知识、食品安全的法律体制、食品流通市场准入、食品经营行为规范、食品经营质量保障、食品召回及退市管理、食品安全投诉处置、食品...
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食品安全学 食品科学与工程专业主干课程
王际辉主编2013 年出版304 页ISBN:9787501991105本教材从教学、科研和生产实际出发,以概述与食品安全相关的科学问题为重点,集中阐述了环境污染、化学物质、生物性污染、包装材料、食品中的有毒物质、膳食中的不安全因素、食品安全性评价、食品安全检测技术...
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