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民国味道 岭南饮食的黄金时代
周松芳著2012 年出版254 页ISBN：9787549107230本书梳理、编选民国时期京津沪穗四地关于广东饮食的文献，如报刊文章、专栏随笔、坊间笔记以及广告文案等，记述岭南饮食风行大江南北的盛况，探寻“食在广州”兴起之由，回味粤菜当时的绝代风华。当下出版界兴起民...
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女性常见病饮食调治 第2版
牛建昭总主编；周俭主编；任洁，王艳莉，白克江等编2012 年出版222 页ISBN：9787509160138本书吸纳了中、西医对于女性常见病的特色食疗经验，科学、详尽地讲述了女性在月经期、妊娠期、哺乳期等特殊时期常见疾病的中医饮食疗法、饮食宜忌和饮食预防，每种疾病又分为血虚、气虚、阳虚、脾虚等证型系统...
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肿瘤病饮食宜忌与中医调养
刘喜平，辛宝主编2012 年出版218 页ISBN：9787122142924本书详细介绍了肿瘤病的基本知识、膳食要点、食物搭配等营养原则和运动、中药、食疗等中医调养方法，将现代营养学知识和传统中医调养理论结合在一起。本书内容丰富实用，文字通俗易懂，方法简便可行，是肿瘤患者防...
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高血脂饮食宜忌与中医调养
辛宝编著2012 年出版227 页ISBN：9787122142573本书详细介绍了高血脂病的基本知识、膳食要点、食物搭配等营养原则和运动、中药、食疗等中医调养方法，将现代营养学知识和传统中医调养理论结合在一起。本书内容丰富实用，文字通俗易懂，方法简便可行，是高血脂患...
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糖尿病营养治疗与饮食搭配
雷敏主编2012 年出版322 页ISBN：9787537551731本书参照了2010年中国糖尿病医学营养治疗指南和大量的国内外科学研究最新成果，再结合笔者从事临床营养工作的多年经验，从糖尿病患者的角度分析营养、饮食和疾病的关系；从健康人的角度认识合理膳食可远离糖尿病...
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生活小“餐”考 饮食安全面面谈
上海市食品学会主编2012 年出版104 页ISBN：9787542751942本书第一章“食品安全五要点”引出了食品安全中所关注的五大主要方面。第二章“问题食品大揭秘”选取了2011年发生的各类食品安全事件中的部分。第三章“食品标签知多少”旨在提醒广大消费者在购买食品时。...
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中国古代智道丛书 饮食智道
林永匡著2012 年出版235 页ISBN：9787508739786本书是中国古代特定的饮德、食艺、宴道和礼教体现的古代饮食文化，呈现出的是中国古代的民族精神、历史发展进步的时代风华和中华民族几千年辉煌创造史及其特定的文化心理结构。书中详述了中国古代饮食烹饪技...
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来自冲绳的神奇饮食 活到100岁的秘密
（法）迪富尔，（法）维特耐尔著；张璐译2012 年出版194 页ISBN：9787538872279本书内容包括“冲绳的巨大秘密”、“遵照冲绳典范的十二个好理由”、“冲绳式的饮食”、“冲绳饮食的十大重点”、“冲绳做法的50道菜”等等。本书稿将揭示出为什么冲绳的居民是世界上最长寿的居民，他们如何...