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  • 全国高等学校十二五医学规划教材 临床实验室管理学

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    彭萍主编2012 年出版183 页ISBN:9787307097650

    本书为修订版,更新食品营养卫生方面的知识,如食品安全法、新版《中国居民膳食指南》等。

  • 卫生改革研究思考

    徐恒秋著2012 年出版194 页ISBN:9787533749774

    本书分为卫生改革篇、医疗保障篇、农村卫生篇、专题研究篇四个部分,结合安徽省医疗卫生改革的实际,对我国卫生改革工作进行了多角度、多方位的剖析,并提出了创新的意见和建议。...

  • 食品营养卫生基础

    梁宗晖,徐明主编;刘海珍,温雪秋,陈瑶副主编;张翠菊主审2012 年出版249 页ISBN:9787513615204

    本书为旅游的专业主干课程教材,主要介绍了食品营养基础知识,内容具有普遍性、科普性,对学生从事旅游类工作或其他机关工作具有较高实用价值。...

  • 体育卫生健康

    杨鄂平,徐自升主编2012 年出版343 页ISBN:9787564410247

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  • 食品安全卫生

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    本书针对当前国内外食品安全卫生面临的种种问题,围绕食品从原料生产到加工、储藏、流通、消费等食物链相关环节,着重阐述危害食品安全卫生的污染源和影响因素,以及相关控制措施的理论及应用。...

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    本书是根据国家示范性高职院校的课程建设要求,按照项目引导、任务驱动和教学做一体化的原则进行编写的。本书以项目为单元,以应用为主线,将理论知识融入到实践项目中。全书有四个项目,包括扩音器制作调试、直...

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