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食品中微生物危害风险特征描述指南
意大利粮农组织,世界卫生组织编著;刘秀梅主译;丁颢,毛雪丹,刘秀梅等译者2011 年出版112 页ISBN:9787117148375本书是第一部有关如何开展微生物危险性评估的综合指导性专著,对我国在新形势下如何开展评估,如何撰写评估报告,如何认识和控制食品生产经营过程中的微生物危害均具有重要的科学价值和意义。由于本书的权威性、...
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掉在地上的饼干能吃吗 有关微生物的必要常识
(美)安妮·E.马克苏拉克(AnneE.Maczulak)著;蔡承志译2011 年出版263 页ISBN:9787542852694本书以深入浅出的方式带领读者走进微生物学的世界,不仅介绍了重要微生物的基本知识、致病机制、传染途径、预防感染的正确观念,海澄清了日常生活中常见的错误清洁观念和做法,帮助读者在轻松、趣味的阅读中树立...
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有效微生物(EM)与发酵床养殖动物技术
杭柏林,李求知,赵世龙主编2011 年出版188 页ISBN:9787122119308本书内容主要包括:第一篇为EM养殖动物技术,包括EM的组成与特点、EM的作用机理、EM技术及其安全性、EM在动物养殖业上的应用、EM养殖动物技术、EM的使用注意事项、目前存在的问题及今后的努力方向;第二篇为发酵...
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广西林业产业区域竞争力评价研究
奉钦亮著2011 年出版207 页ISBN:9787503863639本书对广西林业产业进行了区域集中度和动态的E(G)产业集聚指数分析并比较了两者对产业集群影响的一致性;还设计出林业产能竞争力、林业资本竞争力、林业技术竞争力、林业市场竞争力以及林业生态贡献力等五个...
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广西北部湾经济区房地产业可持续发展研究
张协奎著2011 年出版210 页ISBN:9787514108293本书由综合报告和四个专题报告组成,综合报告通过对北部湾经济区房地产业发展历程的回顾,全面系统分析了北部湾房地产业现状及存在的主要问题,从而提出促进北部湾经济区房地产业可持续发展的对策建议。专题报告...
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多重耐药微生物及防治对策
吕吉云,曲芬主编2011 年出版568 页ISBN:9787509147207多重耐药微生物株的不断出现和播散,成为全球关注的主要健康问题,已成为重要的医疗经济负担和精神负担。我国是多重耐药微生物的重灾区,加强多重耐药微生物的监测和防治策略研究,是摆在我们卫生管理部门和医务工...
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农业微生物研究与产业化进展
李俊,沈德龙,林先贵编著2011 年出版522 页ISBN:9787030306708农业微生物在维系与提高土壤生产力、改善农产品品质、降低病虫害发生,保护农田生态环境以及夯实国家粮食安全等方面已起到了非常重要作用,对它的研究及其产业化日益得到重视,也是以后国家支持发展的重要领域。...