中小型企业蔬菜加工实用技术

本书包括蔬菜加工厂的规划，蔬菜加工原料预处理；蔬菜速冻保藏技术；蔬菜干制技术；蔬菜腌制技术；蔬菜糖制技术等内容。

Mastercam X3中文版数控加工技术宝典

本书介绍Mastercam X3的设计方法与刀具路径的应用方法。

肉乳加工实用技术

本书内容包括：肉制品加工技术和乳制品加工技术。肉制品加工包括：畜禽品种、屠宰加工和卫生检验、肉的组成结构及成分、肉的品质、贮藏保鲜、加工原理、乳与乳制品包括：乳禽品种，乳的化学组成和性质、卫生质量及...

仁用扁桃栽培与加工利用技术

本书介绍了扁桃主要种类、栽培品种、生物学特性、育苗技术、建园技术、整形修剪技术、花果管理技术、病虫害综合防治等，本书通俗易懂，可供广大农村果树种植者、经营者、承包者及农村基层干部参考使用。...

数控铣床编程与加工技术 教学改革实验

本书可作为中等职业学校数控技术应用专业的专业课程教材，也可作为相关人员岗位培训和自学用书。

魔芋规范化栽培与加工技术问答

本书以问答的形式介绍了魔芋的优良种类和品种，以及栽培价值和市场前景，生物生态学特性及繁育栽培条件，主要病虫害防治技术，采收与贮运技术、加工利用技术。...

数控车床加工技术实训

本书主要内容包括数控车工中级工考级模拟，数控车工中级工基础，常用数控系统操作及其功能，数控车床的操作，数控车编程，数控车工中级工考级训练题库。书后附有各主流数控系统指令格式与数控车工中级工国家职业标准...

稻谷加工技术

本书介绍了稻谷加工生产工序、在制品、副产品以及生产检验等内容，详细讨论了稻谷加工中主要设备的操作与调节要点、影响设备工艺效果的因素、常见故障分析与处理；并结合大米深加工技术发展，对营养米生产工艺及...

数控编程与加工技术

本书对数控加工工艺及数控机床使用的各类刀具、夹具作了一个详细的介绍与分析，注重反映生产实际中的新知识、新技术、新工艺和新方法。数控编程也紧密联系生产实际，注重基本理论、基本知识和基本技能的叙述，本...

农业信息技术与信息管理 2009