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余阔编著2009 年出版228 页ISBN：9787508256405
本书是专门介绍各类人群营养配餐的科普读物。书中根据各类群体不同的生理特点、不同的性别和职业、不同的心态环境和季节，进行了有针对性的营养调配，并有烹调食谱可供参考。...
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北京市东华门幼儿园编著2009 年出版126 页ISBN：9787504851598
本书介绍了包括2～6岁儿童膳食搭配特点、家庭就餐指导、合理烹调技巧以及四季食谱举例四个部分。从不同角度有针对性地指导家长们对幼儿的膳食问题。...
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王建文编著2009 年出版127 页ISBN：9787218064550
本书方法简单明了、针对性强。采用日常生活中人们普遍关注的几点：补钙增高、补肾固虚、排毒养颜，每个主题单独成册，针对性强，这几点的读者群体具有普遍性和众多性；另外一本营养滋补则是家常用书，适合每个家庭。...
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范志红著2009 年出版152 页ISBN：9787313060761
本书是“健康私房菜”系列。本书从烹调的角度出发，提倡“在家做饭最健康”的理念，包括烹调方式、烹调工具对食物营养的影响，主食、副食、调味品在烹调过程中的营养变化。有些章节还包括菜谱示例。...
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刘海珍主编2009 年出版273 页ISBN：9787807660156
本书是根据中职中专旅游教材专业教学大纲编写，紧扣当前中职营养与食品卫生专业的教学中心，内容全面，深入浅出，具有很强的实操性。
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徐超主编2009 年出版133 页ISBN：9787811161335
本书根据营养学原理，应用现代营养学理论和知识，从维护和促进我国老年居民健康的目的出发，分五部分对有关的营养和饮食问题作了介绍，深入浅出，可操作性强，对老年人健康膳食具有较为切实的指导作用。...
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郭娟娟主编2009 年出版287 页ISBN：9787802036055
本书针对女性在孕前、怀孕期间、产褥期及哺乳期的营养需要编写了大量的食谱和注意事项，可供参考。
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纪康宝编著2009 年出版332 页ISBN：9787538436792
男性营养一直是很重要的问题，要如何补的恰当，补的合理，适合别人的但不一定适合您，所以要科学的面对营养，不要盲目。本书的特点是层层解答的形式出现，新颖、易读、实用、科学。...
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张桂香，冯爽，翟宝良主编2009 年出版224 页ISBN：9787538438932
本书介绍孕产妇的饮食营养原则，菜谱实例，以孕产妇的怀孕月份划分，分析各月份的营养补充情况，并给予最佳的食物搭配方法指导。
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侯永清编著2009 年出版274 页ISBN：9787122057556
本书系统阐述了鱼类营养的基本理论和鱼类对能量、蛋白质、矿物质和维生素的需要，原饲料分类等等。
