发展与保护 生态文明视角下贵州人口、资源、环境与发展研究

中华传统文化与贵州地域文化研究论丛 二

质量、健康、安全与环境结合管理体系内审员培训教程

本书是OMS、OHSMS、HSEMS、EMS四大类管理体系相结合的内审员培训。

人格权的价值与体系研究

本书对人格权概念、属性、权利结构、类型等问题进行了恰当而深刻的探讨。

人民检察院规范化管理体系的理论与实务

本书构建了检察机关规范化管理体系，研究论述了相关理论与实践的重要问题。全书分十八章，涵盖了检察机关规范化管理机制的方方面面，选题具有新意、资料丰富详实、论述说理深入，具有一定的借鉴参考价值。...

创新菜肴研发与经营 餐饮管理服务专业

本书内容主要包括创新与创新菜肴、创新菜肴研发的基本原理、创新菜肴研发能力的培养、创新菜肴研发的思维训练、创新菜肴研发的途径和方法、创新菜肴研发机制的建立和有效运行、创新菜肴质量的控制、创新菜...

研究型大学与区域创新体系 首都地区案例研究与数量分析

本书是北京市科委软科学课题“研究型大学在首都区域创新体系中的作用”的最终研究成果。

餐饮服务与管理

本书此次修订，除继续保持了前两版的成功之处，即依据饭店餐饮经营管理与服务的客观规律，以管理理论为指导，以餐饮实际业务活动为基础，以实用的管理和操作方法为主要内容，坚持理论与实际相结合，定性研究与定量分......

大学图书馆知识导航体系的构建与管理

本书首先阐述了大学图书馆知识导航的逻辑起点——图书馆与读者的互动；并探讨了新时期我国大学图书馆知识导航体系的概念；接着从制试点、知识链、知识场、信息场——分析了新时期大学图书馆知识导航体系的立体...

前厅及客房服务与管理

本书阐述了前厅部与客房部的业务知识和管理知识，详细介绍了前厅业务的经营策略与管理方法，探讨了前厅业务管理的基本内容、前厅机构的设置、前厅业务的管理、前厅营销活动的开展；介绍了客房产品的设计、客房服...