第六届食品科学技术会议论文文摘集

本书主要内容包括：农副产品贮存与保鲜、食品化学与生物化学、食品加工过程、食品包装材料、食物的质构与口感、食物营养、健康与安全。

新中国与新科学：高分子科学在现代中国的建立

本书论述了建国后高分子科学发展历程，并探讨了在一定的社会、政治背景下，科学研究与国家需求、科学家与政府之间的复杂关系。

整合与拓展- 当代国外社会科学之社会科学篇

本书分别从世界民族问题、西方社会学、西方女性主义、世界经济形势、当代西方国家的社会科学发展现状（英国、法国、美国）、道德教育等几个方面选择了在《国外社会科学》上发表的有代表性的文章，介绍了以上诸方...

信息科学与社会

本书为军校高等素质教育信息科学与社会课教材。

中国科学技术专家传略 医学编 药学卷 2

本书收录了35篇我国药学科学技术专家的传略，介绍我国药学专家的生平及其所作出的贡献。读者对象为科技领导工作者、科技工作者、科技史研究工作者、高等院校师生。...

第六次全国煤炭工业科学技术大会文集

本书为第六次煤炭科技大会经验交流材料文集。主要内容有科教兴企篇，煤矿生产技术篇，建井技术篇，煤炭综合利用多种经营篇，水害综合治理与瓦斯治理等安全篇。...

体育保健与科学健身

学术前沿与科学发展 外交学院2004年科学周论文集

本书为2004年外交学院科学周论文集。收录论文49篇，论文涉及领域广，涵盖了学院各个学科，其中部分论文分析了本学科的发展态势，提出了不少有价值的新观点。...

安全科学理论与实践

气象科学与观测

本书为青少年读物，主要介绍了为生物学的发展以及进步作出巨大贡献的科学家。