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食品卫生质量检验与监查
夏玉宇编著1993 年出版535 页ISBN:7563902902内容提要本书全面地介绍了食品的理化检验方法。全书共分7章,包括:食品检验概论、食品中营养成分的检验、食品添加剂的检验、食品中有害有毒成分的检验、食品中常微量矿物元素的检验、食品新鲜度的检验和掺假...
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英汉双解现代机械制造技术词典
郑本伟主编1993 年出版1151 页ISBN:7805556237收集了计算机辅助设计、计算机辅助制造、计算机集成制造、机器人工程学、先进加工技术及现代工业管理等领域内的各种新词15000余条。
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