丰田精益管理 职业健康安全 图解版

职业安全包括工作过程中防止机械伤害、触电伤亡、急性中毒、车辆伤害、坠落、坍塌、爆炸、火灾等危及人身安全的事故发生。职业健康是指工作中对人体健康造成危害或引发职业相关疾病的有毒有害物质的防范，即...

GB/T 29490-2013企业知识产权管理体系认证实用教程

餐饮企业运营与管理

本书主要包括基础概述篇，讲述餐饮的发展、餐饮的分类、餐饮组织机构以及餐饮部的重要性。产销规范篇，从原料的采购至加工烹饪，再到餐饮服务的产销流程作了规范的标准化的陈述。设计策划篇，针对厨房和餐厅的设计...

建筑安全技术与管理

本书系统地介绍了工程建设的安全、健康与环境的一般理论、研究前沿和发展趋势、法律法规、管理体系标准以及实际工程管理重点。全书共涵盖了工程建设安全、健康与环境的基本理论、法律法规、政府监管制度、...

服装生产管理概论

本专著从现代化服装生产出发，以服装生产工艺流程与岗位设置为核心，系统阐述了现代化的管理方式和手段在服装工业中的运用。本专著主要内容包括绪论、生产技术部门管理及岗位设置、服装生产计划管理、服装裁剪...

现代食品深加工技术丛书 果蔬生理活性物质及其高值化

本书系统论述了果蔬功能因子的种类、功效及调控技术的最新研究成果。本书从果蔬功能因子的物质基础-化学成分入手，在详细阐述果蔬相关的功能特性原理的基础上，着重阐述了采前采后因素对果蔬功能成分的影响以...

工商管理经典译丛·市场营销系列 市场营销学 第3版

现今，营销活动的关键在于将产品及服务的价值成功传递至顾客，而这正是本书要向读者说明的核心所在，并通过每章的专栏案例连续加以说明。在第三版中，作者提供了一个简明、有效并易于理解的方法，通过清晰的框架、简...

现代管理学原理

本书分为内篇与外篇两部分。内篇共有四章，讲述管理的基本问题，如管理的相关概念，管理的人性基点，管理的历史依据，管理理论的演变。外篇共有四章，讲述管理的过程，如计划，组织，人力资源管理，领导。...

建筑企业管理教程与案例

较好体现土木工程、工程管理管理专业培养目标要求，按照建筑企业管理总论、建筑企业生产要素管理、建筑施工生产过程管理、建筑企业市场经营管理四个模块进行章节设计。既体现建筑施工生产基本经济规律及建筑...

纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年系列丛书 天津市抗日战争时期人口伤亡和财产损失资料选编

本书包括概述和档案史料两部分。选编了反映1931年九一八事变至1945年抗日战争胜利期间，天津市现辖区人口伤亡及财产损失的有关档案。本书分析了天津人口伤亡和财产损失的特点及由此对天津经济社会发展产生的...