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现代餐饮·酒吧·娱乐业星级服务标准
南兆旭，滕宝红编著2003 年出版509 页ISBN：7806774319本书收录了适合餐饮、酒吧、娱乐业管理之用的规范、标准等文件共355种，内容包括岗位责职、营业员服务标准、后勤管理、物流管理、卫生安全标准等方面，基本贯穿了这些行业经营管理的整个流程。...
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