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    白酒生产技术(第二版)主要内容包括:白酒生产原辅材料、白酒酿造微生物、制曲技术、白酒酿造技术、白酒中的微量成分、白酒的贮存与老熟、白酒的勾兑与调味、白酒的品评、白酒的包装等,具有很强的职业性、实践性...

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