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生物化学与分子生物学原理
王联结编著1999 年出版520 页ISBN：7030121740本书作者根据自己20余年的生物化学与分子生物教学，特别是20余届研究生入学考试辅导经验，对生物化学与分子生物学的基本原理、基本概念和研究方法进行了归纳和总结。本书内容言简意赅、层次分明、针对性强。本...
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食品冷冻冷藏原理与设备
华泽钊等编著；上海市教育委员会组编1999 年出版218 页ISBN：7111071530《食品冷冻冷藏原理与设备》分为三大部分。第一部分叙述了食品冷冻冷藏的生物化学基础、食品冷冻过程的物理化学性质以及食品材料的热物理性质；第二部分强调了食品冷冻的制冷技术、食品冷却与冷藏、食品冻结...
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可编程控制器原理及应用 第2版
钟肇新，彭侃1999 年出版241 页ISBN：7562302987本书以西门子S7-300可编程控制器及其编程软件STEP7为主线。内容包括S7-300PLC的硬件组态、指令系统、程序编辑、程序的测控与调试、STEP7的程序结构、组织块、功能块、功能、数据块的概念与用法、模拟量的...
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论会计准则的国际协调
王华著1999 年出版245 页ISBN：7810444131三友会计研究所是为了实现优势互补，加强交流协作，以推进专业研究，繁荣会计事业，而由中国中青年财务成本研究会、东北财经大学出版社三方联合主办的一个非营利性学术研究机构。她将力求实现学术团体、教学单位、...
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