广东省精品资源共享课程“高分子化学”配套教材 高分子化学实验

本教材以高分子材料与工程专业本科教学大纲为基础，结合多年的实验教学经验编写而成。介绍了与高分子化学实验相关的基础操作和实验室安全知识，高分子化学基础型实验、综合型与设计型实验以及趣味型实验和探索...

危险化学品目录使用手册

基础化学实验 第2版

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 材料成形原理 第3版

本教材包含主要成形方法——液态成形、塑性成形、焊接成形、塑料注射成型及粉末成形的基本原理方面的内容，同时引入了现代有关的新成果。学生学完本课程后，对材料成形过程及其基本原理有较深入和系统的理解，为...

结构化学基础（第5版）习题解析

基础有机化学 下册 第4版

食品化学

本教材定位于高等学校本科食品机械与设备理论课程教材，系统地论述了食品化学的基础知识，包括绪论，水，糖类，脂类，氨基酸，肽和蛋白质，酶，食品色素和着色剂，维生素和矿物质，食品添加剂等。...

普通高等教育材料专业规划教材 金属热处理原理与工艺

本书主要阐述了金属热处理基本原理和工艺，内容包括固态相变概述、钢加热时奥氏体的形成、钢的过冷奥氏体转变、珠光体转变、马氏体转变、贝氏体转变、钢的回火转变、合金的脱溶沉淀与时效、普通热处理、钢的...

中国科学技术史 化学卷

结构化学

本教材保留了经典结构化学内容，同时吸收最新的科研进展。教材强调量子理论的基础性作用，加入了计算化学的理论基础和一些实际应用，体现了结构化学的新成就和新进展，更加适应教学和科研参考的需要，适合各类高校的...