中餐烹饪专业品牌课程与教学资源库建设教材 烹饪营养与卫生

结合餐旅行业食品卫生与安全工作的特点，重点介绍食品营养和食品卫生与安全的基础理论及其相关知识。主要内容有营养学知识、食品营养、食品卫生及其管理等。...

高等学校应用基础型人才培养规划教材 实验实训 液压传动与控制实验教程

本书为高等学校应用基础型人才培养规划教材。本书包含三部分实验项目，共11个实验项目。第一部分主要是液压元件的原理、结构认识实验项目，涉及液压泵（齿轮泵、柱塞泵及叶片泵）、液压马达、液压缸、液压阀的结构...

众合教育核心课程教材系列 商法与经济法

本书为商法与经济法部分。该书结构清晰，每章的“本章导读”部分精炼的概括了本章的考点以及简要指出最新的法律法规，在每章的结尾部分都包含高频考点、实例解析以及重点法条，使重点一目了然，方便广大考生把握每...

教育部经济管理类主干课程教材 人力资源管理系列 绩效管理 第2版

机械类课程规划教材 高等教育 工程制图 第2版

教材对画法几何部分有所减少，加强制图基础知识和看图、画图基本技能方面的内容，注重理论联系实际，内容由浅入深，图文并茂，全书各章均编写了综合题解或典型零、部件分析，以利于培养学生分析问题和解决问题的能力.....

中小学理科教材难度国际比较研究 初中地理卷

全国高等医药院校精品课程实验教材 预防医学实训指导及习题集

普通高等教育“十三五”规划教材·通信工程核心课程规划教材 路由与交换技术

本书主要介绍了路由技术、交换机技术和网络接入技术等内容。全书共7章，包括模拟环境简介、路由器和交换机的工作原理和基本配置、静态路由、RIP动态路由、OSPF动态路由、BGP路由、vlan划分和配置管理、ACL访...

卓越法律人才培养实验课程系列教材 民法实务教程

本书是用于掌握民法总则和物权法的基础知识的教科书。主要分为两编，民法总则包括民法概述、民法的基本原则、民事法律关系、民事主体、民事权利客体、法律行为、代理、民法上的时间八个板块。物权法包括物权...

中国传统节日、纪念日活动课程方案设计教师用书 小学版

这套中国传统节日、纪念日活动丛书共4册，分别是指导手册（小学版），活动方案设计（小学版），指导手册（中学版），活动方案设计（中学版）。丛书以中华民族的传统节日、纪念日为切入点，系统阐述节日和纪念日的由......