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    张岚,接伟光主编;唐金花,白莉,王颖,乔巍副主编;蔡柏岩主审2014 年出版285 页ISBN:9787560345277

    本书包含原核微生物、真核微生物、非细胞型微生物的形态结构与功能,微生物的营养生长和代谢,微生物的遗传育种,微生物与环境,微生物与酿造和发酵,微生物与机体的免疫,食品腐败与保藏,微生物与食品安全性、食品......

  • 食品微生物学 原理与应用

    李宗军主编2014 年出版324 页ISBN:9787122193827

    本教材的主要内容有微生物学发展历程、食品微生物研究对象、微生物的基本形态与结构、微生物的营养与生长、微生物代谢、微生物遗传、微生物分类、微生物生态学、食品中的微生物、食物病原微生物、微生物与...

  • 环境微生物学

    单爱琴,张传义主编;白向玉等副主编2014 年出版294 页ISBN:9787564625368

    教材以环境微生物学基本理论、基本操作及技术应用为重心,系统介环境中微生物的主要类群及形态结构,微生物的营养,生理代谢与调控、遗传与变异,微生物生态,微生物对环境污染物的转化以及现代环境生物技术;环境微.....

  • 医学微生物学

    谢水祥主编;钟有添,刘志春副主编;王小丽,李娟,张文平等编2014 年出版210 页ISBN:9787506766630

    为了减轻高等医药院校学生的学习负担,使他们用最少的时间全面掌握、准确理解和记住 医学微生物学 的内容,我们根据教学大纲,结合编者多年的教学经验与体会,参考相关书籍, 编写了本书。本书章节编排与规划教材基...

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    闫琛,范丹鹏主编;袁德勇,倪悦,屈洪海等副主编;王玮,王晓韵,石峰等参编;湖北艺术职业学院,河南艺术职业学院,山西艺术职业学院等参编院校2014 年出版169 页ISBN:9787307132610

    本套《钢琴》教材由《钢琴演奏基础教程》、《乐曲卷》、《复调卷》三个分册组成,每个分册的内容安排和分册间的衔接都体现了由浅入深、由易到难的教学规律。其中,《钢琴演奏基础教程》侧重钢琴基本弹奏技法的...

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