跟大厨学做秘制调味料

本书抓住菜品的灵魂，揭秘大厨们的调味秘诀，全书分为基础调味料、秘制调味料、美味汤底三个部分，讲述您所不知道的调味料的使用法则，秘制调味料的制作方法，以及特色菜品的制作秘诀，详细细致地分布讲解，图文并重......

大部门制改革理论与实践问题研究

大部门制改革是中国行政体制改革的重要方向，对大部门制改革前瞻性、基础性、政策性研究，能对国家行政体制改革起到十分重要的理论意义和实践意义。该书从大部门制改革的基本理论、国际比较、实践探索、地方探...

诉讼视角下中国社会公权力法律规制研究

本书是作者在其博士论文的基础上修改而成的。系统地分析了社会公权力的内涵、构成与价值，阐释了社会公权力组织的双层权力结构模式，解读了现实生活中鲜活的社会公权力组织的违法及违宪案件，提出了社会公权力法...

中国养老金发展报告 2014 向名义账户制转型

本书是由“中国社会科学院世界社保研究中心”编写的第四部年度养老金行业报告，它反映了2013年度中国多层次养老金制度的整体发展状况和改革动态。全书的内容分为改革主题篇，年度发展篇和动态形势篇三大部分，主...

苏州工商往事

本书以近代苏州发生的若干工商历史事件为主要内容，其中有品牌保护战、苏州第一家现代企业、绅商对苏州城市管理的贡献等。通过对这些内容的整理和挖掘，反映苏州工商文化的特色和内涵，从工商的角度来展现苏州文...

竞技体育犯罪的刑法规制研究

本书探讨了竞技体育犯罪的基础理论，包括竞技体育犯罪的概念、成因和特点，分析了刑法介入竞技体育领域的正当性和限度，就竞技运动伤害行为的正当化与犯罪化作了区分，探讨了操纵比赛行为的刑法适用问题和涉兴奋剂...

浙江工商职业技术学院志 1914-2014

无单放货的法律规制研究

无单放货是目前国际贸易中存在的一种不规范操作方式，并且相应的产生了一些问题。针对这些问题，《鹿特丹规则》设计了一套合法实施无单放货的解决方案，具有很强的借鉴意义。作者通过研究认为，无单放货是把双刃剑...

政府购买公共服务法律规制研究

政府购买公共服务是现代国家行政管理理念和模式的创新，是我国建设服务型政府的必然要求。政府购买服务的实践需要有效的理论支撑。尽管各地对政府购买公共服务的地方性法规作了积极的探索，但从总体上看，目前我...

合流制排水系统污染控制原理与技术

本书著者结合多年的研究成果，归纳总结出城市合流制管网系统源-流-汇综合调控技术，以期为我国城市合流制管网区域溢流污染控制提供一种集成解决途径。《城市合流管网溢流污染控制原理与技术》共分8章，分别介绍...