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高等职业教育酿酒技术专业系列教材 麦汁制备技术
黄杰涛主编；刘光成副主编2013 年出版200 页ISBN：9787501991723本书主要分为六章内容，包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸、麦汁处理、麦汁制备中的要求。书中系统地介绍了麦汁制备过程各工序的工艺原理、生产设备、工艺控制及操作等内容，并对当今麦汁制备过程各工序...
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计算机网络安全技术案例教程
耿杰主编；钱亮，张宏宪，田岭等副主编2013 年出版258 页ISBN：9787302312130该教材以案例为中心，以技能培养为目标，主要讲述和培养计算机网络协议安全、数据安全、操作系统安全、病毒防范、黑客攻击与防范、Internet应用安全等基本知识和职业技能。...
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计算机辅助几何造型技术 第3版
常智勇，万能主编2013 年出版270 页ISBN：9787030365026本书全面介绍了计算机几何造型技术的基础知识，包括：曲线曲面理论的基本知识、样条曲线、贝齐尔曲线曲面、B样条曲线曲面、NURBS曲线曲面和细分曲面等。...
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计算机图形学实用技术
李艳娟，陈冬主编；任洪娥，曹琳副主编2013 年出版276 页ISBN：9787567402645本书主要介绍计算机图形学的有关原理、算法及实现，从计算机图形学的基本图形生成讲起，采取循序渐进的内容安排，由简单到复杂，由二维到三维，理论与实践相结合，对书中的算法都尽量给出C程序。...
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大学计算机应用技术 实践教程
王勇，韩永印主编2013 年出版254 页ISBN：9787115326317本书作为上机指导书，主要内容包括计算机基础知识，中文Windows XP,中文Word 2003，中文Excel 2003，中文PowerPoint 2003，常用工具软件，Internet应用基础等内容，另外提供了大量的练习题供学生练习使用。...
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