高等职业教育“十二五”规划教材 乳制品加工技术

本书以项目型的方式，介绍了原料乳验收，液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制，相比传统教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...

诡案侦查组

本书是原创长篇小说，讲述了由娄敬锁引发的寻宝之旅。

面向“十二五”高等教育规划教材 photoshop CS5图像处理教程

本书系统的介绍了Photoshop CS5的基本操作方法、图像选区、路径的创建与编辑，图像色彩的调整与编辑，图像的绘制与修饰，文件的批处理，3D图像的处理等内容。...

高等职业教育机电类规划教材 公差配合与测量技术 第3版

本书主要内容包括：绪论，光滑圆柱的公差与配合，测量技术基础，光滑极限量规，几何公差及其检测，滚动轴承的公差与配合，表面粗糙度及其检测，圆锥的公差配合与检测，平键、花键联接的公差与检测，普通螺纹联接的公......

远程教育十二五规划教材 爆破安全

本书将是一本全新的关于工程爆破中如何注意安全问题、避免发生安全事故的教材。主要内容包括：炸药爆炸的理论基础、工业常用炸药、起爆方法、地下矿山爆破技术、露天矿山爆破技术、拆除爆破技术、特种爆破技...

创新型QC小组活动指南

作为实战生产管理专家，本书作者徐明达在QC领域拥有权威地位，他在总结自身30多年的QC小组活动实践经验的基础上，将QC小组活动进程划分为三部曲：基础、工具、技巧，并全方位、多角度地展示了QC小组活动成功进行的关...

高等教育十二五规划教材 法语实用语法新编

本书包括词法、句法以及附录三大部分。词法部分介绍了名词，冠词，形容词，副词，代词，动词，介词七大类单词的特性以及使用方法。句法部分介绍了句子种类的划分，七大类副词性从句的特点及应用，直接引语和间接引语......

新世纪应用型高等教育 计算机类课程规划教材 C语言程序设计教程

普通高等教育“十二五”规划教材 地基处理

本书是普通高等教育“十二五”规划教材，是浙江省重点教材。全书共分为11章，简明叙述了地基处理的各种方法，详细阐明了不同地基处理方法的适用条件、处理的目的、加固机理、设计理论与方法、施工要点、质量检测...

普通高等教育“十一五”国家级规划教材 陶瓷古彩装饰

本书主要介绍了景德镇传统陶瓷艺术古彩的相关专业基础知识，包括古彩的发展历史、造型、题材种类与表现特点、装饰技法、装饰材料与工具等，并以具体的实例介绍了古彩绘制的过程。另外，书稿中还提供了大量的古彩...