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筷子与刀叉 中西饮食文化比较
杜莉等著2007 年出版381 页ISBN:7536461976本书对中西饮食文化遗产、饮食民俗与礼仪、饮食科学与历史及饮品文化进行全面、系统的比较,资料丰富,可读性强。
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清宫饮食养生秘籍 彩色图文卷
姚伟钧,刘朴兵著2007 年出版229 页ISBN:7805688133“中国餐饮大师”姚伟钧及其弟子为您讲述清宫中帝后饮食起居怎样安排,宫廷宴饮有着怎样繁复的礼仪程序,皇帝们又有些怎样的饮食典故。
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