北京医学院微生物教研组编 - 检索页面-搜娱电子书

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食品中微生物风险评估

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（英）福赛思（Forsythe，S.J.）编著；石介平等译2007 年出版164 页ISBN：7811171724
本书内容有食品中微生物种类、食品安全、控制与检验、风险评估等。
烹饪微生物

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蒋云升主编2007 年出版371 页ISBN：7501957924
本书内容为烹饪与微生物的关系，厨房微生物的类别，厨房微生物的来源与分布，厨房微生物的生长，厨房微生物的危害，厨房微生物的控制，厨房洗涤加工的除菌作用，厨房冷加工的抑菌作用，厨房发酵加工的抗菌作用，烹调......
现代环境微生物技术第2版

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张兰英，刘娜，王显胜主编2007 年出版400 页ISBN：9787302156192
本书全面地介绍了现代环境微生物技术这个多学科交叉领域。
兽医微生物与免疫

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农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2007 年出版138 页ISBN：9787109117303
本书内容涉及细菌、病毒、其他微生物、免疫及免疫技术、生物制品及其应用等领域，是基层畜牧兽医工作者必须掌握的基础知识与技能。
微生物功能基因组学

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（美）周集中等著；张洪勋，赵立平等译校2007 年出版383 页ISBN：7502599215
本书介绍了微生物功能基因组学的研究范畴、方法和技术操作以及研究进展。
工业微生物实验与研究技术

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诸葛健主编2007 年出版494 页ISBN：9787030196132
本书补充了免疫学技术，核酸分子杂交技术在发酵中的应用。反映实验室在工业微生物方面的研究成果，尤其事分子生物学。
动物微生物

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王坤，乐涛主编2007 年出版276 页ISBN：7811172070
高职高专教育“十一五”规划教材:本教材共分3篇12章，主要内容有：细菌、病毒等八大类微生物的形态结构、生理特性及实验室诊断方法，病原微生物的致病作用与传染，主要病原微生物的致病性及微生物检验，微生物在饲料...
微生物制品技术及应用

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徐凤花，孙冬梅，宋金柱主编2007 年出版255 页ISBN：7122003574
本书介绍微生物肥料，生物有机肥料，微生物农药，微生物环境处理剂及微生物饲料的种类，作用机理，生产和加工技术，使用方法应用效果及开发利用前景。...
微生物技术与对虾健康养殖

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李卓佳，贾晓平，杨莺莺等著2007 年出版311 页ISBN：7502768491
本书详尽地介绍了微生物技术在解决对虾规模化养殖面临的问题的方法，为对虾病害防治提供了一个全新的解决方案。
微生物肥料生产及其产业化

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葛诚主编；包雪梅等编写2007 年出版216 页ISBN：7122000656
本书就微生物肥料的生产及产业化进程进行了全面论述，并附以企业真实生产及研发经验。