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苏格兰学历管理委员会著2004 年出版91 页ISBN：7801695739
本书是一本介绍食品卫生应用的英文版教材。它主要阐述了食品卫生理论，食品卫生规范，应用的方法以及所需注意的种种问题。
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湖南图书馆编著2004 年出版228 页ISBN：
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符书铭，古铁主编2004 年出版215 页ISBN：7535621201
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祝铭山主编2004 年出版161 页ISBN：7801823397
本书所选案例具有很强的典型性，评析部分由主审法官和法学专家给与充分阐述。
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谭明杰主编2004 年出版178 页ISBN：7536347251
本书内容包括公共场所与服务行业卫生、常见病预防控制、环境卫生、营养与食品卫生等。
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席子明主编2004 年出版279 页ISBN：7810911228
本书为高校旅游专业教材，对旅游卫生学的概念、研究范畴做了论述，并介绍了旅游卫生中应注意的卫生问题和卫生常识。
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李蓝著2004 年出版304 页ISBN：7500444257
本书对湖南城步苗族自治县青衣苗族的土话进行了描述。
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林则田主编；郑州市卫生局编2004 年出版629 页ISBN：753482348X
本志书为1986～2000年郑州市卫生事业15年发展历程的记录。
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谢炳炎主编；王子荣等编写；《湖南大学2003年鉴》编委会主编2004 年出版452 页ISBN：7810538799
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姜德智主编2004 年出版378 页ISBN：7810902520
本书较系统地介绍了放射卫生学的基本概念、辐射防护的基础理论和电离辐射在各领域应用中的防护问题与防护方法。
