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（美）霍克（P.B.Hawk）等著；中山医学院生物化学教研组译1961 年出版486 页ISBN：14048·2439
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北京大学、南京大学生物化学教研组编1961 年出版459 页ISBN：13010·986
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辽宁冶金学院编1961 年出版108 页ISBN：15165·290
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山东海洋学院主编1961 年出版300 页ISBN：13144·124
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吉林农业大学编1961 年出版190 页ISBN：16144·1253
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浙江杭州农学院编1961 年出版295 页ISBN：16103·212
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华南农学院植保系植物生理教研组编1961 年出版83 页ISBN：
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北京大学生物化学教研组，南京大学生物化学教研组编1961 年出版251 页ISBN：K13010·987
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（苏）巴拉金，А.В.主编；王保安译1961 年出版259 页ISBN：
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华中工学院、西安交通大学等校编1961 年出版723 页ISBN：15010·1038
