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企业战略管理 理论、实务、案例、实训
罗玉明，刘莉芳主编2015 年出版281 页ISBN：9787565712753本书共分为十一章，分别是战略管理概论、企业使命与战略目标、企业外部环境分析、企业内部条件分析、企业总体经营战略等。本书在内容体系编排上，以理论、实务、案例、实训为主线，注重应用型人才的培养；在实训环...
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国家中等职业教育改革发展示范学校建设系列成果 餐饮服务与管理
李巧玲，刘弢主编2015 年出版95 页ISBN：9787562494317本书按照高星级饭店的实际和岗位职业能力需求，设计出五大模块：餐饮部的认识、餐饮服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐饮其他服务，再将模块内容按照高星级饭店的实际工作过程进行项目化设计。其中，每一模块项...
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中华现代学术名著丛书 胡惟庸党案考
吴晗著2015 年出版697 页ISBN：9787100117364《胡惟庸党案考》是著名史学家吴晗学术方面的扛鼎之作。正是30年代发表于《燕京学报》的这篇独具创见的学术论文，令很多学问大家对吴晗刮目相看，也由此奠定了吴晗在明史界的学术地位。《胡惟庸党案考》一文通...
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餐饮企业仓储管理实务
杨晗，高洁编著2015 年出版265 页ISBN：9787550420724本书主要讨论和介绍了餐饮企业物流系统中货物仓储的理论、方法和实务问题。全书共分十章，内容主要涉及餐饮企业储存保管规划、餐饮企业仓库设施与设备、食品原料的采购与入库、在库、出库管理、餐饮企业库存...
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《企业经营管理法规》案例分析读本
魏钢焰主编2015 年出版164 页ISBN：9787560638393本书是《企业经营管理法规》一书的配套教材，主要通过具体的案例帮助学生理解枯燥的法律条文，以提高学生在实践中运用法律的能力。它涵盖了民商法的主要案例内容，通过案情、问题和法理分析的结构及提问式的标题...
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县级供电企业配网抢修指挥管理手册
陈安伟主编2015 年出版144 页ISBN：9787512374447本书以配网抢修指挥核心业务为重点，梳理现有配网抢修指挥管理环节，建立标准化的业务流程，提高配网抢修指挥跨专业协同能力和应急响应处置能力。主要内容包括协同机制管理、交接班管理、支持系统缺陷管理、抢修...
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现代草原畜牧业生产技术手册 西南亚热带山地丘陵草地区
张英俊，张新全主编2015 年出版390 页ISBN：9787109206731本书以西南区现有研究开发的草地畜牧业实用技术为基础，以基层技术推广人员和一线畜牧业生产者为对象，收集整理了草山草坡改良保护与合理利用、草田轮作与饲草加工调制、肉牛、肉羊标准化养殖技术，以及现代草地...
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大国大转型 中国经济转型与创新发展丛书 政府治理现代化
沈荣华，曹胜著2015 年出版271 页ISBN：9787308150668政府治理在国家治理中处于核心地位，是整个国家治理体系中最为重要的一个子系统。政府治理现代化是现代化整体性变迁进程的一个重要组成部分，同时又是现代化的重要推动力量。本书从政府与市场、政府与社会、中...