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普通高校电子信息类专业与课程体系导引
2013-2017年教育部高等学校电子信息类专业教学指导委员会编著2017 年出版127 页ISBN:9787302468578本书介绍了2012版《专业目录》中电子信息类各专业,重点介绍其中6个基本专业的专业内涵、定位、知识体系和课程体系。课程体系按学科大类基础、专业理论基础和专业技术基础三大类别划分了各系列课程群,介绍了...
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高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材 烹饪营养教程
何宏编著2017 年出版345 页ISBN:9787518412556本书主要分为十六讲,主要介绍了烹饪饮食中各种原料的组成成分以及植物性、动物性原料的营养成分,并对如何健康饮食,如何合理的饮食作出了阐述。本书最后为慢性疾病人群设计了合理的膳食食谱。全书阐述思路清晰...
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