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食在中国 中国人饮食生活大视野
季鸿昆著2008 年出版309 页ISBN：9787807136415本书着重从制度与观念的层面介绍中国的饮食文化，并识古鉴今，提出了自己的反思与建议，可作为今日中国人饮食风尚和饮食生活的参考。主要内容包括：饮食制度方面：孔孟食训、“子能食食，教以右手”、“食不厌精，脍......
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