国外优秀食品科学与工程专业教材 食品科学与工程导论

本书涵盖了食品科学与技术教学的核心内容，包括化学、生物化学、微生物学、生物技术、食品加工工程、食品工业工程、食品安全相关的监管毒理学、食品分析、食品法规与质量管理、食品企业管理、市场营销、产品...

BIM技术应用系列规划教材 工程BIM概论

本书为高等院校土木工程类专业的本科教材，具有较强的交通土建特色，主要讲述了BIM技术在建筑、桥梁、道路、隧道等各类工程设计、施工、运营维护等阶段的应用。 本书共分为9章，包括BIM基础知识，BIM应用的相关软...

高等学校教材 化工基础

化工基础是为理工科学生开设的、介绍化学工程技术基础知识的课程，强调基础理论与基本概念和生产工艺过程，以三传一反一工艺为主线，研究工业规模下的生产过程。本书集编者多年教学经验编写而成，内容有流体流动过...

高等院校安全类专业规划教材 职业卫生法律法规

本书涵盖了我国现行职业安全领域的法律、行政法规、部门规章、技术标准等内容。主要包括：职业病防治法、劳动法、劳动合同法、工作场所职业卫生监督管理、职业病危害项目申报、用人单位职业健康监护监督管理...

普通高等教育艺术类“十三五”规划教材 中国美术简史

本次编写的书分为九个章节，在保证充足的知识点的基础上，将中国美术按时间轴，以时代特色、民族特质等综合于一处。从中国美术史的实际出发，不同的历史阶段突出不同的美术门类。同时配有相应教学课件及所需详细的...

高等院校艺术设计类专业案例式规划教材 3ds Max计算机辅助设计实战

危险化学品生产单位主要负责人及安全生产管理人员培训教材 2018修订版

华章精品教材 战略人力资源管理

本书在汲取以往战略人力资源管理研究成果的基础上，结合近几年中国人力资源管理的最佳实践和学术研究热点，对战略人力资源管理的内容进行了解读。在内容上，本书共包括三个部分：战略人力资源管理相关概念、理论基...

21世纪统计学系列教材 国民经济核算原理与中国实践 第4版

根据实际研究的需要，增加分类变量的内容；对用图表展示数据、方差分析、一元线形回归进行重新编写，增加新的图表及方法。同时，全书的叙述更加简洁，更加强化统计软件的使用《统计学》、《描述统计》、《工商管理统...

统编教材“1+X”名著读写测 七年级

借助教科书“1+X”（由篇到篇，由篇到部，由部到部的拓展）或课程统整，引入开放的阅读资源，实现由必读名著到自主阅读推荐，继而扩展到课外阅读，从而有效推进名著阅读。期间运用“目标导向”理论，这是激励理论的一......