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乳制品生产技术 第2版
(英)Ralph Early著;张国农等译2002 年出版309 页ISBN:7501934274本书概述了加工技术的历史、现状,又展望了新产品、新工艺的发展趋向,引导读者深入研究的方向;既综述了各种乳制品的加工技术原理,又论述了加工过程等内容。 ...
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日用化学品实用生产技术与配方
谢明勇,王远兴主编2002 年出版479 页ISBN:7539021241本书介绍了护肤洁肤用品、化妆卸妆化学用品、洗涤用品、专用清洁剂、发须用化妆品、口腔用品、其他类日用化学品7大类387个产品品种,共给出1300多个配方。...
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国家公务员录用考试教材 行政职业能力测验 考点考题全解 A、B类通用
赵欣主编2002 年出版393 页ISBN:7801546563公务员录用考试是高强度的脑力劳动,良好的发挥,需建立在条理化和系统化的知识结构,良好的睡眠、营养以及临考时健康的身心状况之上。本书有的放矢,聚焦考点,具有很强的针对性和实用性,对考生快速提高应试能力,......
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