学生营养与健康教育

人的一生都离不开营养，生长发育需要营养，健康维持需要营养，强健的体魄更需要均衡膳食、合理营养。本书从现代营养学的角度，介绍了中小学生日常生活所需的营养及如何合理膳食，纠正了日常生活中中小学生饮食、运动...

中国教育经济与管理研究

本书从教育管理基本理论、教育政策、教育行政、教育法学、教育经济、教育效能、学校管理、教育人力资源开发与管理8个方面对教育经济与管理学科在“十一·五”期间的研究进展及取得的主要成果进行了系统的...

0-3岁婴幼儿保育与教育

本教材主要是梳理0～3岁婴幼儿身心发展的基本问题与基本理论，并在此基础上探讨社区早教机构的教养策略、亲子活动设计、以及面向家长的家庭科学育儿指导工作。本书的特点是慎重考虑了一线早教工作者的需求，强化...

台湾乡土教育历史与模式研究

本书以三个时期台湾乡土教育的发展状况为基础，系统地分析台湾乡土教育目标、内容和教学方式的演变过程，并对其特点加以总结与归纳。着重对比单独设科时期与融入各领域时期的课程设置、乡土教材开发、教学方式...

中等职业教育中餐烹饪与营养膳食专业系列教材 川菜制作

本书主要分为5大部分：走进川菜、认识川菜常用原料、学习川菜调味技术、学习川菜烹调技术、特色菜肴及创新川菜制作工艺。

世纪清华 学人、学术与教育

本书由30多位学者围绕着“清华大学”进行探讨，他分别涵盖了办学成就、学术风格、教育制度、办学理念等方面，其中尤以“学人”、“学术”和“教育”三个层面最为突出。在学人方面，学者们集中探讨了梁启超、梅贻...

建筑与时尚 著名设计师演讲录

澳门持续教育创新发展策略与保障体系研究

本书对澳门继续教育及其创新问题进行了战略上的思考和设计，是作者多年从事继续教育事业和对澳门回归前后对比和发展实践的双重总结的结果，具有相当的前瞻性和远见卓识，具有资政和指导实践的双重价值，而且在一定...

深化语文教育改革的思考与实践

本书系2012年在苏州大学召开的“深化语文教学改革的思考与实践”学术讨论会部分文章精选，共收26篇文章。针对语文教学中存在的问题，作者们各抒己见，介绍各自的经验与做法，对广大从事中小学语文教学的老师们有一...

全国高等职业教育规划教材 数控编程与操作

本书以数控编程与操作技能为主导，从实际应用出发，较为详细地介绍了FANUC数控机床的编程方法与加工操作。本书主要内容包括：数控编程与操作基础、数控车床编程与操作、数控铣床与加工中心编程与操作、数控电加...