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HACCP原理与实施
钱和主编2006 年出版361 页ISBN:7501938902本书包括九章:概论;食品安全危害及其预防措施;良好生产规范;卫生控制程序和卫生标准操作程序;HACCP的研究与实施、审核;预测微生物学和HACCP;食品安全控制体系的发展历史与前景展望。...
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微机原理与接口技术导学
龚义建,代子静主编2006 年出版177 页ISBN:7030167503本书为《微机原理与接口技术》的配套实验、习题教程,按照教材的章节内容逻辑展开编写,保证学生能上机实践,并通过练习巩固所学知识。
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