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天然磷脂产品的加工及应用
卢行芳，卢荣编著2004 年出版329 页ISBN：7502554068本书介绍了国内外天然磷脂的研究和生产概况；磷脂产品的提纯和提制方法和产品分析检测以及本产品在饲料、食品、医疗保健等领域的应用。
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茸鹿饲养及产品加工技术
农业部农民科技教育培训中心，中央农业广播电视学校组编2007 年出版150 页ISBN：9787802333451本书阐述了茸鹿的优良品种、饲养管理、繁殖、疾病防治和鹿茸的采收加工技术。
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