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食品安全与质量管理学 第2版
颜廷才，刁恩杰主编；李明华，白冰副主编2016 年出版248 页ISBN：7122264688《食品安全与质量管理学》（第二版）一书将食品安全与质量管理的基本知识、基本理论、基本技术和方法，利用案例法系统完整地介绍给读者。全书共13章，分别从食品安全和食品质量两方面展开，介绍了食品安全基本知识及...
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西方组织管理思想概要
李登样编著2016 年出版234 页ISBN：9787513043151本书把组织分成八个类型，不同的类型有与此相适应的管理模式。本书从组织发展的不同阶段展示了管理模式的发展。管理模式是在不同历史阶段产生的，也有其实用的范围和条件。本书揭示管理模式动态的发展过程以及...
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企业视角下的食品安全诚信风险管理与奖惩机制研究
姜启军，余从田等著2016 年出版294 页ISBN：9787208137387如何推进食品安全诚信体系建设是企业加强信用体系建设的重点，如何建立食品安全诚信风险防范与奖惩机制，是建设食品安全诚信体系的基础。本研究以食品供应链为研究对象，针对经济全球化条件下，以食品企业为例，从企...
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独山玉 命名与分类 国家标准释义
徐莉著2016 年出版50 页ISBN：9787506682459独山玉作为中国四大名玉之一，是我国玉石文化的重要组成部分，也必将随着国际间的交流与合作成为一种世界性的文化。独山玉产品也已成为大众消费、商家抢占商机、国际珠宝玉石展览情有独钟的新宠。独山玉国家标...
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