信息安全原理与技术 第5版

本书是信息安全经典著作，共13章，系统描述了信息安全的各个方面，实现了计算机安全领域的完整、实时、全面的覆盖，内容包括用户、软件、设备、操作系统、网络、法律与道德等，反映了迅速变化的攻击、防范和计算环境...

建筑施工安全管理与技术

本教材就安全系统工程、安全人机环境、建设工程安全生产管理、建筑机械使用安全技术与管理、建筑施工现场用电用火、高处作业、开挖作业、文明施工与建筑职业病防治、安全生产保证、安全检查与安全评价、安...

生物技术食品安全的风险评估与管理

本书对生物技术食品现状与发展和风险评估与风险管理进行了总结，对生物技术食品食用安全、环境安全、分子特征风险评估等内容进行了较为系统的阐述，对生物技术食品的公众疑虑进行了解释，对生物技术食品的风险管...

土木工程事故分析与安全技术

本书共12章，分上、中、下三篇。其中，上篇为岩土工程事故分析，包括：岩土工程事故研究进展，岩土工程事故及其处理，膨胀土对土木工程的危害分析与处理，湿陷性黄土、软土、冻土对建筑工程的危害分析与处理， 基础工......

香菇安全高效生产与加工技术

本书详细介绍了随州香菇秋季代料优质高产栽培关键技术、秋栽代料香菇(花菇)轻简化栽培技术规程、香菇秋栽优良品种“久香秋7”的特性及栽培要点、香菇秋栽优良品种“秋香607”的特性及栽培要点、香菇春栽优...

社交媒体网络安全理论与技术

本著作试图从信息技术和社会空间管理的多学科交叉视角，对媒体社交网络安全相关理论与技术进行剖析，并系统阐述最新的研究成果和进展。全书分为五个部分：1.社会空间媒体网络平台基础；2.多媒体社交网络信任评估；3....

乳业科学与技术丛书 乳品安全

本书立足于乳品安全的最新发展态势，主要基于影响乳品安全的主要危害因素及其目前最新的快速、准确和灵敏的检测方法，深入客观地描述了引起乳品安全的各种难以避免和预知的因素，并针对每一因素列出现有的最有效...

公路桥涵工程施工安全技术与风险控制

全书以风险分析为基础，以风险控制为主线，全面阐述了公路桥涵工程施工安全调查、施工临时设施设计与建造、基础工程施工、墩台与盖梁施工、混凝土梁预制与架设、现浇混凝土箱梁、钢梁架设、拱桥施工、斜拉桥施...

废旧纺织品回收及其再利用技术

可燃固体废弃物能源化利用技术