糖果巧克力工业技术丛书 新型糖果生产工艺与配方

本书讲述新产品研制的基础知识，包括新产品的设计原则、程序、成本控制、质量评价以及如何进行糖果新产品的工艺设计。按次讲述13种类别糖果新产品的相关知识，如基本物料的组成、作用与选择，工艺路线的确定、生...

多晶硅与硅片生产技术

太阳电池可以实现太阳光直接转换为电力，目前晶体硅太阳电池是光伏发电的主流产品。本书首先介绍了硅的物理特性、太阳电池基本结构和标准电池工艺；在介绍多晶硅原料制备原理、硅源化合物材料性能和制备基础上...

化工环境保护与安全技术概论 第2版

本书根据化工生产的特点，结合典型实例，全面、系统而简明地论述了化工环境保护和安全生产技术的基础理论和基本方法。全书共分两篇十章，第一篇化工环境保护技术，重点论述了化工废水、废气、废渣的处理及环境质量...

特高压直流线路工程安全管理与技能培训教材 试用

本书广泛收集了国家、行业和公司颁布的相关法律法规、规程制度，突出安全专业知识、综合能力素质两大主线，以期满足未来工程建设不同岗位、不同人员结构的安全培训需要，全面提升工程参建人员安全管理知识与技能...

柱花草良种繁育技术与管理

网络融合下信息网络安全管理与教学研究

本书分为六大部分：第一部分阐述泛在网的形成以及对其中的信息安全问题进行研究的必要性与迫切性；第二部分阐述固定网、移动网及物联网中存在的各种不安全问题对政治、军事、社会及普通民众的日常生活所带来的...

技术扩散、政府规制与食品质量安全

本书一是通过典型案例调查和理论分析，清楚阐述了保障初级农产品质量安全生产的主要技术类型的影响度及不同技术在扩散中的关联性；二是厘清了保障农产品质量安全生产这一研究目标下的关于技术扩散过程中的关键...

电气工程项目策划与管理 技术手册

爆破安全与测试技术

武汉科技大学为一本高校，工科具有特点，工程力学实验中心为省级实验教学示范中心。爆破工程是武汉科技大学的特色，工程力学等专业开设多门与爆破相关的课程。在这一框架下，为适应现代教学的需要，工程力学系根据教...

管理信息与数据库技术实验及习题