食品微生物检测工作指南

本书按照食品微生物检测工作的各项步骤对微生物操作技术进行了分解和介绍，同时还介绍了与微生物检测工作密不可分的质量控制、数据分析、生物安全和实验室设计等这方面的内容。...

实用微生物技术

微生物应用技术在生物制药、食品分析检测等与生物技术相关的岗位上有广泛的应用。本书采用项目化编写，紧紧结合目前与生物技术相关的企业、行业岗位要求来编排内容，本书除了对常用微生物实用知识进行介绍外，同...

食品微生物检测技术

本教材将21个工作任务优化组合，形成6个教学模块，包括微生物的常规分类与鉴定技术、食品微生物的纯培养技术、食品安全细菌学检测技术、发酵食品中微生物检测技术、食品中致病菌检验技术，以及微生物的快速检测...

微生物技术及应用

本书内容包括微生物技能基础，包括微生物生物性特性、微生物主要类群、微生物遗传变异与菌种选育等。微生物应用篇，包括微生物在环境治理中的作用、水中致病微生物的检验与控制、微生物与现代食品工业等。...

微生物与免疫学基础

《微生物与免疫学基础》是高职高专医学检验技术专业学生必修的一门专业课。本教材主要包括微生物与免疫学的基础知识，为学生学习其他课程打下基础，又具有检验专业的专业特点，为加强学生的动手能力，特增加实验指...

热病 桑福德抗微生物治疗指南 新译第42版

本书为桑福德治疗指南。

食品微生物检验技术

本书所选编的内容都是作为食品微生物检验人员必须掌握的一些应知应会的基本常识和技能技术,相关的理论知识进行了适当淡化。通过本书的学习，使学生能够全面掌握食品卫生学方面关于细菌总数、大肠菌群数的检...

微生物与农业 任守让从事科学研究60年文集

动物微生物

本教材按照高职高专教育理论和实训一体化的教学模式，突出教学内容的实用性、适用性和生动性。主要内容包括细菌、病毒、真菌等8大类微生物的形态结构、生理生化特性及相应的检验技术；主要病原微生物的致病作...

兽医临床病原微生物诊断技术及图谱

本书分为三章。第一章重点介绍了病原菌的实验室诊断技术；第二章重点介绍了病原真菌的诊断技术；第三章重点介绍了病毒的实验室诊断技术。...