科学革命的编史学研究=The scientific revolution: a historiographical inquiry

造纸植物资源化学

本书较详细地介绍了制浆造纸工业领域应用的或相关的几种天然高分子材料，包括纤维素、半纤维素、木素、淀粉、植物胶和抽出物等。着重介绍了它们的来源、组成、结构、性质和应用。书中内容涉及高分子化学、高...

制浆造纸概论

本书主要论述制浆造纸过程的主要工艺过程和基本原理，作为轻化工程非制浆造纸专业方向的教材，也可作为造纸工作者的科普读物。内容包括制浆造纸的基本过程：备料、化学制浆、高得率制浆、纸浆洗涤筛选与净化、纸...

内陆山地发达国家工业化的经验与启示-以奥地利和瑞士为例

农业科技创新实用技术丛书 梅花鹿业及冻干精加工新技术

本书全面系统地介绍了梅花鹿养殖的现状及发展前景，梅花鹿养殖技术，梅花鹿产品及深加工，休闲梅花鹿业等。

果蔬加工技术

本教材秉承职业性、实践性和开放性相结合的理念。以生产企业的真实工作任务和岗位技能需求为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标，以真实的工作任务为载体...

畜禽产品加工与贮藏技术 畜牧兽医类专业适用

本书为“畜禽生产新技术丛书”之一，主要介绍了畜禽产品的加工与贮藏技术，可作为职业教育畜牧兽医专业的教学用书，也可作为食品加工专业和相关技术人员的参考或培训用书。...

磨粒、磨具加工技术与应用

本书以磨粒、磨具加工工艺为主线，汇集了编著者多年来从事磨粒、磨具加工技术的最新成就和经验，结合国家的重大需求及国内外磨粒、磨具加工技术的最新发展趋势，在国家自然科学基金支持下开展的研究工作和参考国...

智能电力 应对气候变化智能电网和电力工业的未来

本书作者Peter Fox-Penner 是一位国际公认的电力行业的权威专家。本书深入分析了美国稚嫩给点力发展的背景、原因、发展现状及作者对智能电力的见解和对美国发展智能电力的建议。本书是对美国智能电力发展...

干切削理论与加工技术

本书全面系统地阐述了干切削理论与加工技术，内容包括干切削技术的产生背景和基础理论、干切削加工的理论研究和实施条件、干切削加工的机床与刀具、干切削加工技术的应用、干磨削加工和干式切削标准（草案）。同...