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生活在信息时代信息技术发展

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刘乃琦，谌黔燕著2011 年出版251 页ISBN：9787564709860
本书主要从信息、信息技术、信息系统和信息社会等发明着手，解答了什么是信息、信息爆炸、信息高速公里、信息孤岛、金字工程等问题。
车削加工技术

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李德富，韩军宁主编；谭玉才，周有奎副主编2011 年出版302 页ISBN：9787513513036
本书是根据国家职业标准中级车工（国家职业资格四级）规定的知识要求和技能要求组织编写的。主要内容包括：车削技术基础、轴类工件的车削、套类工件的车削、圆锥面、成形面的车削及滚花、螺纹和蜗杆的车削、较复...
粮油产品加工新技术与营销

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施能浦著2011 年出版247 页ISBN：9787508268262
本书稿汇集了实用的传统和现代粮油产品加工技术，还介绍了农民投资创办粮油产品加工企业，并使其健康发展的篝理念和基本方法。主要内容包括：概述，稻谷和米制品加工技术，地瓜干加工技术，小麦和面制品加工技术，大......
蜂产品深加工技术

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曹炜，陈卫军编（西北大学）2011 年出版316 页ISBN：9787501980369
本书共三章。内容包括：第一章，国内外蜂产品深加工技术概况；第二章，蜂产品的原料与加工特性；第三章，蜂产品深加工技术（蜂蜜深加工技术；蜂王浆深加工技术；蜂胶深加工技术；蜂花粉深加工技术；蜂蜡深加工技术；......
UG NX6.0数控高速加工技术与典型实例

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高长银，马龙梅，赵汶编著2011 年出版234 页ISBN：9787122094407
本书介绍了UG NX6.0高数控加工的流程、方法和技巧。
电气工程常用装置及开关控制柜制作加工技术

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白玉岷等编著2011 年出版201 页ISBN：9787111329602
本书主要内容有电气工程金属构件、装置、开关/控制柜制作加工总则，一般金属构件的制作，时机起动控制柜的制作等。
药学服务与咨询

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王育琴，常明主编2011 年出版132 页ISBN：9787530432266
本书包含药学服务发展背景与国内外现状、药师的职业道德和伦理学准则等实用而新颖的内容。
肉制品加工技术食品类

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车云波，林春艳主编；孔保华，王娟丽主审2011 年出版219 页ISBN：9787502634155
本教材包括十二章内容，主要有肉的结构及性质、畜禽的屠宰及分割、肉的贮藏与保鲜、肉制品加工辅料、腌腊肉制品加工、酱卤肉制品加工、熏烤肉制品加工、肉灌制品加工、肉干制品加工、肉类罐头加工、油炸肉制...
现代制造技术技能竞赛试题集锦机械加工综合

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龙雄辉，陈世兴，苏丹本书主编；杨红芳，张锦润副主编；张伦丛书主编2011 年出版297 页ISBN：9787560973630
本书主要章节：数控车工实操试题、数控铣工实操试题、数控车、加工中心实操试题、车工实操试题、钳工实操试题。
水产品加工新技术与营销

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邱澄宇主编；陈申如，吴云辉副主编2011 年出版340 页ISBN：9787508270081
在汇集淡水产品、海水产品传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，并介绍了农民投资创办水产品加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。主要内容包括：鱼糜加工技术、水产品和保活技术，水科干制品加...

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