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科学探究与国家科学教育标准 教与学的指南
（美）国家研究理事会科学、数学及技术教育中心，《国家科学教育标准》科学探究附属读物编委会原著；罗星凯等译2004 年出版217 页ISBN：7110059529本书全方位探讨了中小学各种科学主题的探究性教与学，并提供详细的案例，收入描述教学实景的纪实性短文，涉及各学段中的探究活动。
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主要贸易国家和地区食品添加剂法规标准实用指南
黄冠胜主编；国家质量监督检验检疫总局标准法规研究中心编2004 年出版514 页ISBN：7506635771本书汇集了五个主要贸易国家和地区的食品添加剂的使用限量标准以及相关法规的要求，分为欧盟、日本、澳大利亚和新西兰、新加坡以及中国香港五部分。...
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餐饮业实战质量与环境管理体系标准 QMS EMS GH HACCP
李亨编著2004 年出版290 页ISBN：7502620095本书介绍餐饮业质量管理体系与环境管理体系及内部审核，并对标准进行解释。
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