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中国少数民族饮食文化荟萃
颜其香主编2001 年出版1132 页ISBN：7801032268本书撰写了55篇内容丰富、生动的食俗纪实文学作品，并凝聚成为一幅图文并茂、食趣盎然的中国少数民族饮食文化荟萃大画卷。真实地谱写了多元一体的55个民族浓厚、独特的食俗风致及烹饪文化。...
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中国少数民族传统体育研究
赵静冬等著2001 年出版261 页ISBN：7536722729本书从我国少数民族传统体育文化的源流、功能、定位、发展，到55个兄弟民族传统体育文化的各自特征，以及少数民族传统体育文化发展过程中的诸关系等等，都从不同角度和层面进行了全面系统地探索。 ...
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隐藏民族灵魂的符号 中国饮食象征文化论
瞿明安著2001 年出版273 页ISBN：7810682881云南大学“211工程”民族学重点学科研究项目:本书介绍了饮食象征文化的理论框架、中国饮食象征文化的价值取向、中国饮食象征文化的社会功能三部分内容。...
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