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建筑施工组织与管理 第2版
周国恩主编2001 年出版254 页ISBN：7040093839这本《建筑施工组织与管理（第2版）》周国恩主编，是教育部职业教育和成人教育司组织编写的全国中等职业学校建筑施工专业系列教材之一，是教育部规划教材。本书系统地介绍了建筑施工组织与管理的基本知识、基本理...
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餐馆经营管理实用图表
蔡敬聪，白鸿编著2001 年出版377 页ISBN：7806551948《餐饮经典:第一次当主管》主要让你知道如何当好餐饮总监下面各部门主管，包括楼面部、出品部、采购部、酒水部等部门，论述基本要素包括职权范围、主要职责等。...
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