日本料理刀工专业教程 鱼类贝类肉类蔬菜加工一本通

本书是专业的日本料理食材处理教程，书中对包括鱿鱼、虾、贝等鱼类和肉类，鸡蛋，海带和魔芋等食材的加工、摆盘和制作都一一进行了详细的介绍与图解示范，包括工具的选择、手法的示范、造型的设计以及摆盘的注意事...

幼儿园名师工作室引领教师专业发展研究

幼儿园名师工作室是在国家学前教育事业改革与发展的大背景下，在专家型名师领衔下由区域内具有发展潜力的中青年教师组成研修小团体，对成员分别从专业理念与师德、专业知识、专业能力方面进行有针对性培训，促进...

中国梦·燕赵雄风全国中国画、油画作品展作品集

成本会计教程与案例

本书是在21世纪会计系列教材《成本会计教程与案例》（第一版）基础上，吸收当前成本会计的理论研究成果、教学改革成果以及国家最新出台的有关财税和会计法规并考虑成本会计工作实际需要等修订而成。在新制度法规...

会计学 第3版

本教材以最新的会计学理论和税法政策为基础，通过文献分析，梳理相关的社会热点问题，并采用理论阐述和案例分析的方法对有关会计问题进行介绍并评述。本教材共分为10章，每章字数约为5.59万字左右，同时拟在相关网站...

国家示范性专业重点规划教材 摩擦材料生产工艺

本书包括四大章节，其中第一章主要简述摩擦磨损的基础知识；第二章从摩擦材料的发展历史和发展现状对摩擦材料行业做了介绍；第三章介绍了生产摩擦材料的原料以及选择原料的标准；第四章介绍了摩擦材料的生产工艺。...

高校建筑学专业规划推荐教材 建筑策划原理与实务

本书主要内容是建筑策划。包括中国古代建筑策划、建筑策划概述、建筑策划原理、建筑策划的程序和工作内容、建设投资角度的建筑分类、各类建筑的建筑策划规律、建筑策略思维的延展运用等内容。本书可供高等...

鄂南建立全国第一个县级红色政权研究

书稿由中共咸宁市委党史研究室编写，咸宁市委党史研究室主任李城外主持编写。分为文选、文论、文献、文摘四个部分，叙述了土地革命战争时期，鄂南秋收暴动作为秋收起义的一部分所起到的重要历史作用，以及在当时建...

全国大中学生海洋知识竞赛参考书

本书介绍物理海洋、海洋生物、海洋地质地理、海洋化学、海洋生态、海洋资源、海洋气象、法律法规、 海域管理、海岛管理、 海洋经济、海洋科技、海洋调查、极地科考、海洋环境保护、海洋权益与维护、海洋文...

税务会计实务

全书以我国现行税法和企业会计准则为主要依据，根据企业财税的实际工作过程来设计学习内容，认真组织和整合出8个工作项目作为主要教学内容。培养应用型、技术技能型财税专业人才，本教材采用“项目导向、任务驱...